Så enkelt – så godt!
Vafler trenger ikke bare være brunost og syltetøy. Det kan like så godt serveres med et sunnere alternativ – til lunsj! Vi anbefaler deg å prøve Åmli Vafler med guacamole, brie og serranoskinke!
Du trenger:
En pakke Åmli Vafler
Guacamole (Kjøp ferdig, eller se tips for å lage selv lenger ned!)
Brie
Serranoskinke
Rødløk
Salat
Olivenolje
Salt
Pepper
Fremgangsmåte:
Del opp brie og rødløk i ønskede biter.
Bland salaten med litt olivenolje, salt og pepper.
Dander vaflene enkeltvis og nyt!
Hjemmelaget guacamole:
Du trenger:
2 stk. Avokado
1 ss. Finhakket sjalottløk
2 ts. Finhakket rød chili
1. Fedd hvitløk – finhakket
1-2 ss. Olivenolje
Del avokadoen i to og fjern steinen ved bruk av en kniv, eller skje. Bland det hele sammen ved bruk av en gaffel eller stavmikser, og smak til med salt og pepper før servering!
Tips: Hvis du ønsker at guacamolen skal beholde grønnfargen, uten å bli brun over natten, kan du ta vare på èn av stenene fra avokadoen og legge i igjen når guacamolen er ferdig.